Diner

Om mee te beginnen

Broodplankje

7.5

Met diverse smeersels

Water & Brood

10.5

Fles plat of bruisend mineraalwater met ons broodplankje

Oesters

3.65 p.s.

Klassiek of met ponzu en limoen

Voorgerechten

Citrus-curry Vegan

8.5

 Verschillende bereidingen van ui, prei en groene kool

Winterpeen Vegan

8.5

Marokkaanse kruiden, pita brood en specerijen dip

Gerookte aardappel Vegetarisch

8.5

Prei, gekookt ei, rode ui, radijs en mierikswortel

Deze voorgerechten zijn vegan of vegetarisch. Je kan ze uitbreiden met een van de volgende toppings:

Gemarineerde coquille

4.5

Gerookte zalm

4.5

Runder tataki

4.5

Gerookte paling

4.5

Specials

Runder tataki

12.5

Ei, oosterse salade, en een crème van rode peper

Octopus Aanrader

18.5

Gesmoorde andijvie, peterselieboter en citroen

Gemarineerde coquille

12.5

Knolselderij, paling en mierikswortel

Chefs menu

Een uitgelezen kans om kennis te maken met het seizoen en de creativiteit van onze koks

3 gangen Voor het hoofdgerecht heb je de keuze uit: vis, vlees of vegetarisch

37.5

Steak & stoof

*Geserveerd met seizoensgroenten, paddenstoelen, mousseline van knolselderij en jus

*Ossenhaas 200gr

29.5

*Entrecote 250gr

28.5

Sucade

24.5

Rode kool, zilver ui, appel, geprakte aardappel en jus

Veluwse eendenbout

21.5

Gekonfijte eendenbout, geprakte aardappel, mosterd andijvie, zilver ui en jus

Krokante kippendij

17.5

Gele rijst, paksoi, komkommer, pompoen en curryjus

Vis

Dagvis

Dagprijs

Uit de Noordzee of Friese meren met seizoensgroenten en passende jus

Pasta

Tubetti Rigati Vegan

15.5

Pompoen, sinaasappel, hazelnoot, ceci en peterselie

Tubetti Rigati Vegetarisch

15.5

Knolselderij, paddenstoelen, oude kaas, bieslook en peterselie saus

 

Vegan

Gerookte knolselderij Vegan

14.5

Crème van pastinaak en citrus, flespompoen en jus van peterselie

Fregola Sarda Tostata Vegan

15.5

Verse kruiden, mini paprika, hazelnoten, en paddenstoelen

Lekker voor erbij

Gewoon goede friet 2 personen

2.5

Mayonaise

Seizoens salade 2 personen

3.5

Dessert

Suikerbrood Suikerbrood

9.5

Warme appel, kaneelroom en vanille roomijs

Gemarineerde ananas

9.5

Parfait van mango en passievruchten crème

Gezouten karamel mousse

9.5

Gepocheerde peren, chocolade en hazelnoot

Kaasplankje

12.5

Van de Zuivelhoeve met kletzenbrood en compote

Koffie en friandises

4.5

Zoete lekkernijen voor bij de koffie of thee