Heerlijk voor bij de maaltijd | zuurdesem weitebol van bakkerij Stoerbrood uit Opeinde Geserveerd met hummus van Waldbeantjes | Âlde Fryske | pitten en zaden
Lima Oester
5,5 p/stuk
Ingelegde sjalotjes in rode wijn azijn
Lima Oester
5,5 p/stuk
Champagne crème
Aloo Gobi Plantaardig
7,5
Krokante tandoori bloemkool | Indiase curry crème
Menu's
Mezzes Menu
Heerlijk uitgebreid menu met diverse groenten, vis en vlees gerechten om te delen. * eventueel nog uit te breiden met één van onze desserts
Voorgerecht & hoofdgerecht
47,5 p.p
Voorgerecht
25 p.p
( Niet geschikt als glutenvrij en vegetarisch )
Chefsmenu
Inspiratie menu van onze chefs met gerechten gebaseerd op het seizoen.
3 gangen verrassingsmenu
49,5
4 gangen verrassingsmenu
62,5
5 gangen verassingsmenu
75
* eventueel nog uit te breiden met onze diverse kazen met compôte en kletzenbrood
Botanisch menu
Vegetarische gerechten gebasseerd op het seizoen, bestaand uit nieuwe en bestaande gerechten.
3 gangen verrassingsmenu
45
4 gangen verrassingsmenu
55
5 gangen verassingsmenu
65
* eventueel nog uit te breiden met onze diverse kazen met compôte en kletzenbrood
Koud
Voorgerecht
Carpaccio
16,5
Basilicum mayonaise | pompoenpitten | rucola | Âlde Fryske
Carpaccio van wilde gans
16,5
Pruimencrème | bloemkool | pompoenpitten
Gepekeld en gebrande zalm
16,5
Witte radijs | komkommer | dille | crème van Boomsma Jenever en citroen
Groenten van het seizoen Plantaardig
16,5
In diverse bereidingen gebracht | mierikswortel | mosterdzaad
WARM
Voorgerecht
Ravioli vegetarisch mogelijk
16,5
Van Friese bonen en buffelkaas | prei | spitskool | champignons | jus van droge worst
Octopus
22,5
Nieuwe aardappel | citroen | peterselie | venkel | rucola