De meeste mensen hebben gelukkig nog nooit in een gevangenis gezeten, laat staan gegeten. Drink- & Eetlokaal Proefverlof brengt daar verandering in. Hier kun je genieten van puur eten dat lokaal wordt ingekocht door Willem Schaafsma en Folmer Dalstra, Chef-koks van het restaurant. 

Niet alleen het lekkere eten en de unieke locatie maar ook de bijzondere mogelijkheden en het geweldige terras aan het water maakt dat hier herinneringen worden gemaakt die niet snel vergeten zullen worden.