Willem Schaafsma culinair adviseur van de Stadsschouwburg De Harmonie tijdens het Noordelijk Film Festival!

‘Eenvoud en lokaal eten zijn de belangrijkste peilers voor het menu tijdens het festival. We eten De Kromhoekster Kip en Pukkel-pompoenen beide verkrijgbaar via De Streekboer. Met de pompoen maken de koks van De Harmonie een lekkere soep, noodles en salade. Van de kip maken ze een kippenbout, vleugeltjes, filet en kippensoep’ aldus Willem over het menu voor het filmfestival. Kortom het wordt een ‘heerlijk’ festival met eten uit de de buurt!