Dit jaar vieren wij de kerst met een uitgebreid diner bij ons!

4, 5 of 6 gangen inclusief 3 amuses:

Amuses
Pastinaak cake met een crème van pastinaak, witlof, koffie en passievruchten

VOORGERECHT

Gebakken coquille met een blanke curry van bloemkool met witte radijs, pompoen, mango, beukenzwam en limoenblad olie

1e TUSSENGERECHT

Noord-Zee vis met gerookte biet, crème van dragon en een schuimige jus van mierikswortel

2e TUSSENGERECHT

Kalfswang met een crème van peterseliewortel, spruiten, boleetjes, hazelnoten en een jus van bruine boter

HOOFDGERECHT

Ossenhaas met een bitterbal van ossenstaart, bereidingen van knolselderij en een jus van groene peper

KAAS

Utrechtse Tallegio met roggebrood, kweeperen, gerookte amandel en bleekselderij

DESSERT

Mousse van glühwein met een biscuit van cacao, sinaasappel compote, Beerenburg-citroen crème en een kaneelkrokant

4 gangen €59,5
5 gangen €72
6 gangen €80

Bijpassend wijnarrangement €6,5 per glas
Bruisend aperitief €9,5 per glas

Bij het vegetarisch menu berekenen wij een korting van 5 euro.

Je kan jouw tafel hieronder meteen reserveren.