Kerst in Proefverlof

 

KERST vieren in Proefverlof.

Dit jaar vieren wij de kerst uitgebreid tijdens de lunch.

Jij bent van harte welkom in Proefverlof voor ons Kerst lunch menu.
Onze normale menukaart is niet beschikbaar op 25 & 26 december

3, 4 of 5 gangen incl. brood en lokale boter, amuses en friandises.
TIP. onze sommelier kan hier heerlijke bijpassende wijnen bij schenken a 6.50 per glas.

3 gangen 45.00.
4 gangen 55.00.
5 gangen 65.00.

VOORGERECHT.

Gebrande zeebaars met citruscurry, jalapeno, grapefruit en gepofte wilde rijst.

TUSSENGERECHT.

Schelvis met zachtgegaarde prei, avruga kaviaar, aardappel en jus vichysoisse

TUSSENGERECHT.

Kalfswang met curry bloemkool, nasipeer en curry jus.

HOOFDGERECHT.

Hertenbout met pastinaak, gekonfijte appel, witlof en jus van groene peper.

DESSERT.

Mousse van hazelnoot & karamel. sinaasappelbiscuit, pure chocolade en anglaise van tonkabonen

Uiteraard hebben wij ook een vegetarisch menu beschikbaar en zijn er ook gerechten voor de kinderen.

Je kan jouw tafel hieronder meteen reserveren.